Pannacotta al Melograno
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 35minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 35minuti
Ingredienti
  • 500ml di panna
  • 200gr di zucchero a velo
  • 14gr di gelatina
  • 2 cucchiaini melagrana chicchi
  • 3dl di latte
  • 1pz di vaniglia baccello
  • 5dl succo di melagrana
Istruzioni
  1. Versa in un pentolino 1/2 l di panna, 3 dl di latte, 200 g di zucchero a velo e 1 baccello di vaniglia inciso e cuoci a fuoco basso mescolando finché la panna sarà ben calda.
  2. Sciogli 14 g di gelatina in fogli, filtra il composto in una ciotola e lascialo raffreddare.
  3. Distribuisci la panna cotta in 8 bicchieri, lascia 2 cm di spazio.
  4. Metti in frigo per 6 ore.
  5. Scalda 5 dl di succo di melagrana pronto, amalgama la gelatina e fai raffreddare.
  6. Disponi sulle panne cotte 2 cucchiaini di chicchi di melagrana, versa sopra il succo preparato con la gelatina e rimetti i bicchieri in frigo per almeno 1 ora.